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红烧肉煨鹌鹑蛋这样做太好吃了

来源:雪绒新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

五花肉(500克)、鹌鹑蛋(15个)

辅料:

八角(1个)、冰糖(1个)、红朝天椒(5个)、生抽(适量)、老抽雅安癫痫病治疗医院(适量)、盐(适量)、开水(适量)

做法步骤:

1、五花肉选带皮肥瘦相间的才好吃。

2、冷水下肉肉煮开过凉水。

3、肉肉切成2厘米左右的丁,煮好的鹌鹑蛋,八角,冰糖,大蒜备用。

4、放五花肉大火泰安治癫痫到哪个医院煸炒。

5、煸炒至两面金黄。

6、放冰糖炒糖色。

7、拌匀,让肉肉均匀的裹上糖色。

8、放少许老抽,生抽调色。

9、放砂锅加开水末过肉肉加八角,大火煮开转小火慢慢煨。

10、煨至汤汁浓稠加辣椒,鹌鹑蛋继续煨1癫痫病如何治疗效果好5分钟。

11、放适量盐加少许大蒜即可。

12、超级好吃哦。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与白菜、武汉治疗癫痫病的医院有哪个洋葱、山楂搭配;与杏仁、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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