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小粒红小豆是赤小豆吗,二者不是一种豆子

来源:晋城新闻网   时间: 2020-05-21

小粒红小豆并不是赤小豆,二者属于两种豆子,可以从外形、口感以及功效上进行区别。小粒红小豆的外形为饱满椭圆形,多为枣红或暗红,熬煮后口感软糯,有美容养颜和清热解毒的功效;而赤小豆为瘦长的扁长椭圆形,多为黑红色,熬煮后口感较硬,有利尿消肿和补血养身的效果,药用价值高但有毒,要适量食用。

癫痫病一晚上发作四次是怎么回事?yle="color:#ff0000;">小粒红小豆

很多人认为小粒红小豆和赤小豆其实是一种植物,那小粒红小豆是赤小豆吗,其实二者并不相同,作为有着较多区别的两种豆子,平常可以从外形、口感以及药用价值等方面,对小粒红小豆和赤小豆进行有效辨别。

1、外形不同

安徽看小儿癫痫到哪家医院ext-align: center;"> 赤小豆

小粒红小豆虽然体型相对一般的红小豆要小,但是比之于赤小豆颗粒还是要大,其外形多为椭圆饱满形,并且外层果皮颜色为枣红或者暗红;而赤小豆的颗粒一般是瘦长的长椭圆形,并且颜色多为黑红色。

2、口感不同

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小粒红小豆

小粒红小豆和赤小豆在熬煮后口感也会有所不同,一般小粒红小豆熬煮后其颗粒会变软,吃在口中有着软糯的口感,而赤小豆本身较硬,熬煮也难以将其煮烂,吃在口中则相对较硬,能从其入口的软硬进行有效区别。

3、功效不同

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赤小豆

虽然小粒红小豆和赤小豆都一种对人体有益的豆子,但是小粒红小豆主要起着美容养颜以及清热解毒功能,其无毒可放心食用;而赤小豆功效要更好,主要有利尿消肿和补血养身的效果,其不可过量食用,以免出现中毒。

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