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小寒吃什么蔬菜养生 10样小寒时令蔬菜健康营养 -

来源:晋城新闻网   时间: 2020-01-08

  导语:我们吃蔬菜一定要以时令蔬菜为主,不仅仅是因为新鲜,还是为了对应当下时节的功效,营养性会更好。那么小寒吃什么蔬菜养生呢?小寒时节天气寒冷,我们可以选择一些能暖身的蔬菜。以下为您介绍这10样小寒时令蔬菜健康营养。

  小寒吃什么蔬菜养生 10样小寒时令蔬菜健康营养

小寒时令蔬菜

  1、山药

  在寒冷的冬季,山药具有很好的补中益气、健脾作用,既能抗寒,又能预防感冒。冬季天干气燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为冬季养生滋阴养肺之上品。

  2、萝卜

  萝卜素有“十月萝卜小人参”之美称。冬天是吃萝卜的最佳季节,萝卜生于地下,带有闭藏的性质,适合冬季养生的特点,萝卜本身是最好的滋补品。萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用

  3、芹菜

  常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之癫痫病危害很大,要怎么为我侄子治疗癫痫呢?能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  3、土豆

  土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,是冬季食补食养佳蔬。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。此外,土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

  4、冬笋

  一月份的时候,温度还是比较低的,这个时候,正是冬笋上市的季节。我们就可以进行购买食用。冬笋中的营养价值是很丰富的,富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、钙等等的营养物质。这些物质被人体吸收之后,就会促进身体的健康。还有一个特别的功效那就是减肥,因为冬笋会吸收体内中的油脂,那么就会减少脂肪的堆积,从而达到减肥的功效。

  5、芥蓝

  冬季的时候,气温过低,那么身体是很难适应的,从而会引发一些疾病。而在这个时候,适当的吃一些芥蓝,可以很好的去除体内的火气,还能缓解疲劳感。更重要的是,可以很好的预防感冒,因为芥蓝中富含有机碱,所以在吃的时候,就会有一点点苦味,从而刺激我们的味觉,促进我们的食欲,加快食物的消化,有效的预防了便秘。

  6、西兰花

  西兰花在9月份的时候就已经上市了,一直持续到第二年的6月,所以在一月份的时候,我陕西治疗癫痫的医院好吗们是可以吃到的。西兰花中的维生素很丰富,不仅如此,还有丰富的矿物质、胡萝卜素等营养素,并且还有吲哚、葡萄糖异硫氰酸盐等成分,这些物质可以很好的清除体内的毒素,从而促进我们的新陈代谢,保证身体的健康。

小寒蔬菜

  7、莲藕

  莲藕在深秋的时候开始收获,到了冬季的时候,莲藕还是有的。这时的莲藕还是比较新鲜的,在冬天的时候,莲藕经常被我们食用着,不仅口感好,而且吃法还有很多。对于肠胃有一定的保健作用,并且还能缓解口干舌燥的症状。

  8、南瓜

  南瓜是秋季的产物,在10月份的时候就开始上市了,一直会持续到第二年的2月份。它的吃法是非常多的,富含胡萝卜素,可以保护心脏的功能,并且南瓜中的粗纤维十分丰富,促进肠胃蠕动速度,加快食物的消化,促进我们的食欲。

  9、韭菜

  1月份是吃韭菜的好时候,这个时候韭菜比较嫩,吃起来口感相当的好。冬季吃韭菜可以暖中补肾,特别是对于男性来说,尤其应该多吃。韭菜最好是炒着吃,可以和鸡蛋、羊肉等食材一起吃。

  10、荠菜

  1月份路边的野荠菜开始疯长了。不过现在纯野生的已经不多了,更多的是人们栽癫痫病的治疗哪些医院好种的,荠菜单独吃可能不太好吃,可以将其剁碎,和五花肉碎一起包饺子、汤圆,味道非常的好。

  吃时令蔬菜的好处:

  孔子说过"不时不食",意思是吃东西要按季节、按时令,什么季节吃什么东西。

  《黄帝内经》:“司岁备物”,就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物。这样的药物、食物得天地之精气,气味淳厚,营养价值高。所以人们应该吃节气菜。

  民间也有"冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方"的说法,不仅是说萝卜和姜的营养丰富,而且从中医学角度来说,萝卜是凉性的,姜是温性食品,冬天吃萝卜、夏天吃姜能起到体内温凉平衡作用,有利人体健康。

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