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芹菜的营养价值及功效与作用详解

来源:晋城新闻网   时间: 2019-08-08

植物资料:芹菜,是日常蔬菜最为常 见的品种,它记载于伞形科之中,属被子植物,性味甘平无毒,别名为胡芹。芹菜,属草本植物,株高约在5公分左右,茎叶稍细长,有自己的花期、果期,芹菜花 散生

植物资料:芹菜,是日常蔬菜最为常 见的品种,它记载于伞形科之中,属被子植物,性味甘平无毒,别名为胡芹。芹菜,属草本植物,株高约在5公分左右,茎叶稍药物治疗癫痫病效果怎么样细长,有自己的花期、果期,芹菜花 散生,多为白色,稍内卷,果实扁圆,基部为心形,花柱明显。本文接下来要为您介绍的是,芹菜的营养价值,及其功效作用详解。

【芹菜的营养价值】

芹菜,现今主要存在的食用品种,有本芹、西芹两种。

▎营养价值

芹菜,性凉,可以清热利继发性癫痫发作的病因是什么尿,具有极强的食用价值,以及的入药价值。

根据专业营养学家分析,芹菜中含主要成分有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B、钙、素等。而一百克的芹菜中,含有蛋白质成分约2.2克,含维生素成分约有3.6克左右,可见芹菜中含大部分成分,属于人体必须的营养物质,食用好处多。

除去主要的营养元素外,芹菜中还含有丰富的铁、磷、碳水化合大庆哪家医院治疗癫痫病物、花青素等元素,对人体健康的各个方面,均具有一定益处。

【芹菜的功效与作用】

▎功效作用

➊镇静安神。芹菜中含有一种特殊的碱性物质,可以对一切生命体,起到镇静作用,能安定情绪,消除烦躁。

➋消肿利尿。芹菜含最多成分为水,以及粗纤维,有助于消化,高达85%安阳治癫痫病的医院怎么选择以上的水,自然可以起到利尿效果。

➌平肝降压。芹菜中含有酸性成分,针对老年高血压、妊娠高血压都具有缓解效果。

➍补血健体。芹菜含丰富的铁元素,可以补充血红蛋白,并缓解贫血、缺血等病症。

➎清热解毒。芹菜适合夏季食用,能化解口干舌燥、心烦气闷等症状。

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